¿Eres adicto a las cortes? Entonces esta nota es para ti. En serio, sólo para carnívoros de corazón.
Dicen que en la variedad está el placer, y no es la excepción cuando se trata de carnes. Ya sea que provengan de cocinas brasileras, argentinas o mexicanas, los mejores restaurantes de cortes en la CDMX los encontrarás aquí.
La Vid Argentina
Todos sabemos que la parrilla argentina es una de las mejores del mundo. La suavidad y precisa cocción de los cortes que encuentras en este restaurante te llevarán a la tierra gaucha en cada mordisco. En su menú, además de asados y platos a la carta, encontrarás una opción de buffet, que incluye una amplia selección de embutidos, quesos, ensaladas y pastas, todos en sincronía con los filetes que te sirven de manera ilimitada. Cuidado, pues las bebidas no se incluyen en el paquete buffet, pero te recomendamos que consideres un buen vino rojo con tus cortes.
Sonora Grill
¿Se te antoja un corte New York, acompañado de unos tacos de rib eye? Este restaurante evoca los mejores asados al estilo norteño, en donde la jugosa carne se mezcla con tortillas de harina y salsas picantes para lograr una combinación perfecta. El jugo de carne y las carnes blancas son otros actores principales en este lugar. No olvides seleccionar algo de su mixología, que tiene el sabor indicado para deleitar tu comida. Lo mejor es que encontrarás este restaurante en varias zonas de la ciudad.
El Buen Bife
Este steakhouse, aunque principalmente argentino, también acude a sabores propios uruguayos en su cocina. Una mezcla entre lo tradicional y la comida fusión, una amplia selección de vinos y un ambiente bohemio, con música de piano en vivo, es lo que encontrarás al llegar al restaurante. Claramente, los recomendados son los cortes estilo bife, siendo la estrella el ‘bife chorizo’. Un lugar perfecto para un domingo familiar, pues incluye un área de entretenimiento para niños supervisada por personal a cargo del restaurante.
Arracherísima
No podemos dejar de lado nuestra amada arrachera, y el mejor lugar donde la vas a encontrar es, por supuesto, en Arracherísima. Los paquetes de comida que incluyen cortes y cervezas sin duda son los mejores, y sus parrilleros son expertos en darte la carne en el término exacto en el que la pides. Nuestros recomendados, los asados de tira y el Cowboy.
Central de Brazil Churrascaría
El mejor estilo de un rodizzio brasilero en el sur de la ciudad. Disfruta de los paquetes buffet, en los que puedes seleccionar tus cortes desde la comodidad de tu mesa, y en tu plato recuerda pedir la famosa picaña, los lomos de cerdo, costillas, chorizos, y hasta langosta y pulpo. Te recomendamos que reserves con anticipación para asegurar tu mesa, y aprovecha las promociones de 2×1 en buffet durante la semana, para que satisfagas ese instinto carnívoro que llevas por dentro.